Calidad Extrema. Salud al poder.
A partir de la variedad de Aceituna MORISCA, autóctona y únicamente cultivada en nuestra comarca, la cooperativa elabora su apreciado Aceite de Oliva Virgen Extra Maimona. Zona de tradición olivarera desde tiempos remotos, muchos de nuestros olivos datan de la época de dominio musulmán en la península y de ahí el nombre de los mismos. Con un máximo cuidado desde el campo hasta la almazara, seleccionando sólo aceitunas de vuelo, elaboramos nuestro galardonado aceite, de intenso color verde, aromas a manzana y tomate, y un amargor y picor perfectamente equilibrados.
Un sabor auténtico de Extremadura.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Maimona está obtenido a partir de aceitunas de variedad Morisca.
Esta variedad, autóctona de la provincia de Badajoz otorga al aceite que tiene en sus manos un precioso color verde oscuro, una aroma entre verde y manzana y un sabor amargo y picante perfectamente equilibrados.
Las demostradas cualidades y propiedades beneficiosas para la salud del Aceite de Oliva Virgen Extra Maimona nos obligan a recomendarle que disfrute de él en cualquier plato que deguste en su casa.
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Este proyecto ha sido cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), dentro del Programa Operativo de Crecimiento Inteligente 2014-2020, con el objetivo de potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación
SOCIEDAD COOPERATIVA VIRGEN DE LA ESTRELLA
SACROPS: “Sistema para la detección de plagas y enfermedades, predicción del rendimiento y determinación de madurez del fruto en el cultivo del olivo mediante tecnología hiperespectral y la aplicación de las nuevas tecnologías”
UNA MANERA DE HACER EUROPA
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